Mit der Deutschen Bahn:
Zapfendorf liegt an der Bahntrasse Nürnberg - Bamberg - Lichtenfels und ist somit sehr gut am Nah- und Fernverkehr der Deutschen Bahn angebunden.
Am Bahnhof Bamberg besteht Anschluss an die ICE-Hauptstrecke München - Berlin.
Mit dem Auto:
Zapfendorf ist durch seine Lage an der A 73 (Nürnberg -) Bamberg - Lichtenfels (ab Sept. 2008: - Erfurt) mit dem Auto sehr gut zu erreichen. Über das Autobahnkreuz Bamberg und die dort verlaufende A 70 ist auch eine sehr günstige Anbindung Richtung Osten (Bayreuth / Leipzig / Dresden) und Westen (Würzburg / Frankfurt / Kassel) gegeben.